L'exposition a pour objet d'expliquer ce qu'est la vache. Un animal si familier qu'on ne le connaît peut-être pas vraiment et auquel nous devons tant. produits alimentaires, usages, traditions, mais aussi paysages et ... oeuvres d'art.
Une exposition qui explique aussi ce qu'est la race montbéliarde, source d'une économie, fondement d'une culture. Cette vache, qui est reconnue comme une des laitières les plus performantes, etst aussi l'emblème d'une terre, la fierté des hommes qui en vivent.